2015年5月30日 星期六

[食記] 內湖水源麗緻會館--C/P值超高的合菜餐廳

水源麗緻會館--- 一聽到這個餐廳的名字,大家想到的一定是在公館那間以辦喜宴著名的婚宴餐廳吧。週五的晚上與朋友聚會,朋友約在內湖的水源麗緻會館,我才知道原來去年(2014)5 月在舊宗路也開了分店。平常的我不會特別挑合菜餐廳,沒想到這次的菜色十分驚豔,大家都讚不絕口,所以把網誌的第一篇食記獻給它囉。
一樓是單點的菜色,包括湘菜、日式料理、港點

小菜
小菜有四種:水源泡菜、蜜芋頭、苦瓜、小黃瓜,蜜芋頭調味得恰到好處,連我這不太吃芋頭的人都忍不住多吃幾口。(胖阿仔就更不用說了)

第一道:主廚盛合 (生魚片) (14枚 NT960)
鮪魚、鮭魚、鮭魚肚、旗魚四種新鮮食材,擺盤十分精緻,非~~常好吃!

第二道:左宗棠雞 (小份NT240)
 酥酥脆脆,又甜又香的滋味。

第三道:草蝦粉絲煲 (小份NT280)
還好蝦都剝好了(灑花~) 配上我的粉絲心頭好,加上一些蒜泥調味,調和得恰到好處

中間有一道隱藏版菜單:高山高麗菜忘記照了,又香又甜,是有精心挑選過的食材。

第四道:細皮嫩肉(豆腐煲) (小份NT180)
今日最愛的一道菜,蛋豆腐Q彈滑順煎得恰到好處。

第五道:竹笙燉鮮菇 (小份NT240)
滿嘴食物後來道清爽的湯~ 菇菇好吃!

第六道:芋香海棠果 (每份 NT95)
裡面絞肉丸子+外包新鮮芋頭粒,第一次吃到這麼特別的做法。

第七道:臘味蘿蔔糕 (每份NT65)
噢噢~~ 我最喜歡裡面有蘿蔔牽絲的新鮮蘿蔔糕啦!

甜點:紅豆糕
 上面一層是類似奶酪的口感喔!

水果拼盤
今天吃的每一道都可以感受到餐廳選食材和調味的用心,整體口感調味非常恰到好處 (除了有幾道稍油膩些,不過餐廳就是要油才好吃啊科科) ,重點是C/P值跟東區的餐廳比起來真是太高了啊,飽到吐出來還打包了一堆回家~ (ps: 我們都是點中或大份的)
另外服務人員也很親切,阿仔後來坐不住拉著我到處走,還發現新玩具:電動門,賴著不肯走,門口的服務人員也沒把我們趕走,還笑咪咪地跟他打招呼~ (我們真是奧客..趕快帶走不好意思了)

聽說他們的主打還包括三樓到五樓的婚宴場地,所以也上去參觀了一下,就待下次分享囉~~

內湖水源麗緻婚宴會館
地址: 114台北市內湖區舊宗路一段78號
電話:02 2792 9777
服務時間: 週一至週日11:00~14:00 17:00~21:00
facebook粉絲團:https://www.facebook.com/lamaree9777
官網: http://www.lamareelove.com.tw/











2011年5月30日 星期一

Day 1 洞里薩湖 – 吳哥夜市

桃園出境大廳,施工中請見諒!

[楔子] 吳哥窟北越七天六夜之旅

        想去吳哥窟,是從大三升大四的暑假開始的。當時大學室友兼好旅伴邀我一起去玩,可惜當時時間無法配合。對吳哥窟的印象其實十分模糊,僅止於世界遺產和五根玉米筍,和好友的讚不絕口。終於在六年之後,得以一窺神秘古國的面貌。至於河內下龍灣,則算是臨時起意。本來在考慮搭越航轉機時順道去胡志明或是金邊逛逛,詢問機票時,旅行社業務建議我們北越的下龍灣更有可看性,於是,七天六夜的柬埔寨+越南之旅就這樣敲定啦!
        話說決定了行程之後,有些周遭的親朋好友立刻露出狐疑神色:蛤,幹嘛去那麼落後的地方?不過,對於大學時代去過印尼馬來西亞泰國,即使上吐下瀉也可以生存的我來說,這點是擊不倒我的!接下來就是資訊欠缺恐懼症+客家精神發作、長達三個月的瘋狂比價和爬文的準備工作囉。雖然出發前歷經大家放年假互相支援的黑暗兩週,最後旅途的充實感還是一切值回票價。

<參考書籍>
1.    地球步方 吳哥窟 柬埔寨 Mook 墨刻出版 (出門主要對照本書,地圖和內容皆切中要點且有彩圖,推!)
2.     Lonely planet柬埔寨 聯經出版 (因為上一本資料很豐富了就沒仔細看了,參考用)
3.    吳哥深度旅遊聖經 貓頭鷹出版 (Ancient Angkor吳哥窟路邊小販人手一本盜版USD 2$,市圖可借,非常詳細描繪歷史、參觀路線、壁畫故事,但是買三日票其實沒那麼多時間一個個對,而且描述的路線老實說我經常找不到><,適合供奉慢慢品嘗)
4.    吳哥之美 蔣勳著 藝術家出版 (市圖可借,散文對話方式敘述,適合床邊閱讀,不適攜出)
5.    人人遊世界 越南 人人出版 (1,地圖內容詳細,日本人果然厲害)
6.     Lonely planet 河內和下龍灣 聯經出版 (很多老外拿這本,景點餐廳寫很多,可以和5互相參考)
7.    個人旅行 越南 胡志明市、河內 太雅生活館出版 (市圖可借,台灣人寫的,當然資訊沒那麼多,加減參考一下)
8.    知性之旅 越南 時報出版 (市圖可借,2002很舊版本了,歷史人文篇幅很大,適合行前參考)

<參考網站>
1.    背包客棧 http://www.backpackers.com.tw/forum/ (不用介紹了吧)
2.    Tripadvisor http://www.tripadvisor.com.tw/ (正體中文版,對餐廳飯店的評分可以參考)
3.    Hotelscombined http://www.hotelscombined.com.tw/  (即是背包客棧的比價系統出處,可比較各大訂房網站(包含agoda, booking.com等等,含稅金服務費)的價錢,缺點是沒有列出完整的房型,且可能有漏網之魚)
4.    Kiwicollection http://www.kiwicollection.com/  (列出有合作的高級酒店,可補漏網之魚。有些反而比hotelscombined便宜)
5.    X、品X旅行社網頁 (當初設計行程即參考他們的吳哥+北越行程,網頁蠻多景點介紹的)

<攜帶物品特別注意事項>
1.    指南針、手電筒 (易迷路,看日出日落)透明夾(7.6 x 10cm,裝門票用)
2.    好走的布鞋+運動涼鞋、短褲短袖(準備一條過膝褲或裙、有袖上衣才能進小吳哥的塔)、薄外套()(不要帶白色衣物,沾了汗會變黃很想哭)、大量防曬油、口罩或大絲巾(tuktuk風沙)、人工淚液(尤其戴隱形眼鏡的人)、墨鏡(合格抗UV400,當地很曬)、泳衣(飯店有泳池、下龍灣可游泳)
3.    住飯店或商務旅館,吹風機盥洗用品不用帶,會提供2-4罐水。


吳哥下龍灣~go

2011年3月30日 星期三

[行程] 按摩

吳哥窟

  • 吳哥夜市內有多家 Massage,腳底按摩1小時2美金,包括腳底小腿大腿,(忘記店名他的門口有足浴就是台灣的魚咬腳去角質的水池)這家店按摩的還不錯,全身一小時四塊美金(2010.10)
  • 盲人按摩:Seeing Hands 4!2 Massage 在Old market附近小巷內,看板在靠近max mart附近(不是靠近bus station的那一家)。 Vimean Akass Hotel 前. 電話: 012 836 487, 012 786 894 , 1小時4美金背面;2小時6美金全身包括正面, 網友經驗可看 http://www.backpackers.com.tw/wap/thread.php?topic_id=5585 作者 summerjoy) , 按得很好價錢也很合理. 請大家多支持幫助他們. 若按的好可以再給 3000 柬幣的小費. 2010.6.18去時,這家盲人按摩已經搬家了,而且也漲價,1小時USD5,電話己改為092989124/017239153/085699775 店名為DAI PET,建議先請飯店幫你打電話問地址並寫下,再拿給TUK TUK CAR司機看,請他帶你去,衛生還好,若是帶著想幫忙的心態,就不能要求太多
  • 盲人按摩:Angkor Massage by blind Organization , 六號公路上 Caltex Station 西邊 130 公尺. Tel 063 963 712, Mobile Phone 012-728 522, mobile Phone 012 728 49
  • School massage 在美麗殿旁邊的SOS Children's Village 內, 也是幫助當地人的好方法.
    • 其他明眼人按摩良莠不齊, 聽說有的按到一半就會關燈做黑的, 有的隨便壓一壓而已. 收費全身6-10 USD/ hour , 油壓10-17 USD/ hour.
  • 按摩時備有寬鬆衣服供替換, 護照相機等物品, 可以放在床頭或床腳, 按完要記的隨身物品要帶走.
  • 2009年6月去的時候正值觀光業不景氣時,遊客少,以下殺到1小時USD5,全身+倒茶給你喝,2010.6.18去時還是這個價
  • 2010.9.15 Arun 餐馆二楼也有的按摩. 脚或身体都是 5 USD / hour, 还不错。 有个热心的当地华侨帮我们谈价钱 4 USD / hour 在 Pub Street附近,可是技巧没那么好。

[住宿] 河內飯店

1. 訂房網站:
http://www.hotelscombined.com.tw/  即是背包客棧的比價系統出處,可比較各大訂房網站(包含agoda, booking.com等等,含稅金服務費)的價錢,缺點是沒有列出完整的房型,且可能有漏網之魚。
http://www.kiwicollection.com/  列出有合作的高級酒店,可補漏網之魚。有些反而比hotelscombined便宜。
2. 向越南當地旅社訂,要多比價,注意付款方式的手續費。
3. 向台灣旅行社訂,有合作的飯店才會比較便宜,會找當地旅行社估價。
4. 參考tripadvisor的評價  http://www.tripadvisor.com.tw/ (正體)  http://www.daodao.com/ (簡體英文有翻譯)

1. Sofitel legend metropole *****
http://www.sofitel.com/gb/hotel-1555-sofitel-legend-metropole-hanoi/index.shtml
根據旅遊書上的介紹,它是河內歷史最優久、也是第一間被accord系統冠上"legend"系列的酒店。建築有分成兩翼:historical wing (傳統)和opera wing (neo-classic),建議選擇historical wing。地點很好,在環劍湖附近。
當地旅行社報價:(兩人含早餐,比訂房網站便宜,但有的要先付全額)
Premium room 215/double/night Luxury 230/double/night
Grand Luxury 245/double/night Grand Premium 285/double/night
後來選擇盈X旅行社的機加酒 (加暹粒住宿,價錢算起來介於(當地旅行社+kiwi collection)/(訂房網站)之間,不過假如當天有旅行社成團,機票會再有優惠) (業務范先生很親切)

2. Rising dragon 2  ***
http://risingdragonhotel.com/rising-dragon-2/
背包棧友推薦,平衡一下sofitel的價錢。直接寫email給飯店訂最便宜且不用付訂金。

其他風評不錯的旅館:
Hanoi Moment Hotel  (精品酒店,新開)
Sofitel plaza ****

[行程] 下龍灣的移動Villa

二月的時候發生下龍灣的沉船慘劇,計畫行程時決定要慎選遊船公司。從河內出發至下龍灣的local tour大致有分一日遊、兩天一夜、三天兩夜,住cat ba island(吉婆島)或船上。

背包客棧上棧友的分享通常是至河內市區找 (兩天一夜 16-65USD 小心仿冒的旅行社)
(不推APT TRAVEL, USTOMSIZED TOUR,HUNG THANH TRAVEL)

或是搭公車、open tour bus (單程8USD,也是找當地旅行社買票)、火車,一早(8:30am)至碼頭直接找船公司議價,船票(4小時20000盾)+景點(鐘乳石洞)(30000盾),一日遊 4/6/8小時都有(詳見背包客棧的下龍灣攻略),或是找飯店有合作的船家報價。台灣旅行社的一日遊船則叫作"VIP 遊船"。

但是我們到達越南已經是晚上快十點,隔天早上就要趕去下龍灣,沒有太多時間去比價殺價,加上有網友分享號稱高級仿古船,到了當場變鐵皮破船的經歷,所以決定花多點時間先上網比價。台灣旅行社多稱這種過夜船為"移動的villa",英文的名稱叫做"junk" (所以google翻譯會變成"情人節垃圾valentine junk...)。Junk有分成幾個等級 (參考越南當地旅行社的分類,各家略有不同,括號內為台灣旅行團使用的遊船,非廣告):
http://halongjunkcruise.com/vi-vn/luxury-cruises-393/4/default.aspx

Luxury cruise:
***** Violet (異數)
****Valentine (異數), Jasmine, Jinger, Paradise (盈達), Bhaya (東南廣德), Indonesia sails (品冠東南), Victory star cruise, (以上依價格排列), Emeraude, syrena (東南富立), Halong suite (桂冠)

Deluxe cruises:
Paloma (可樂), emotion, white dolphin, lagoon explore, huong hai, bai tho, prince, red dragon, see wind, prear sea, red dragon, calypso, princess

Superior cruises:
Oriental sail, halong phoenix, halong dolphin, marguerite, heritage, poseidol sails

Standard cruises:
Legend bay, imperial, cristina cruise (sinh cafe)

選定了遊船,經過google八頁及寫信的瘋狂比價之後,發現這幾家旅行社價錢最低,有些代訂旅館也比訂房網站便宜,但需注意總價錢包括2D1N (per cabin/per person)+ round trip shuttle bus + kayaking (optional),且付款的信用卡手續費也不相同:
1. Vietnam cruise trip ("holiday indonesia"的子公司,網路上價錢是舊的,實際詢問比總公司便宜,但回信速度較慢)
http://www.vietnamcruisetrips.com/index.html
2. Halong bay junk cruisies (回信超快,態度佳,可惜shuttle bus滿了)
http://halongjunkcruise.com/vi-vn/luxury-cruises-393/4/default.aspx
3. Hotels in Vietnam (回信快,有稍微殺到一點價)
http://www.hotels-in-vietnam.com/halong_bay_cruise_tour.html
5. Luxury Vietnam Travel
http://www.trulyhalong.com/

第二第三家都超積極聯絡且有問必答 (看來越南人要賺錢時效率可是超級高),我都還沒說,三家都先跟船公司卡了位,(還跟我說我double booking... 後來有另一家旅行社回信時說那天已經訂不到房了XD 我想都是我的名字吧)

最後選定了 Vietnam cruise trip,需付訂金,但agent答應讓我們當天再付剩下的錢以節省手續費(需留信用卡資料),至於國際匯款的方式另寫一篇分享。等實際參加後再跟大家分享心得囉。

2011年3月29日 星期二

[餐廳] 河內


http://www.tripadvisor.com/Restaurants-g293924-Hanoi.html

1. Quan an Nogan #2
18 Phan Boi Chau St. | French Quarter, Hanoi, Vietnam
還劍湖附近步行約三十分鐘,有一間非常大又平價又多外國人光顧的越南餐廳,值得一試。

2. Bobby Chinn #21
77 Xuan Dieu Street | Tay Ho District, Hanoi, Vietnam
(84-4) 934 8577/78 | www.bobbychinn.com/
已搬家了..從喜來登大門出去往左一直走到尾端..門牌77號
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=wendy096081&book=51&page=12
http://blog.udn.com/amemiya/2608690

3. Hanoi Cooking Centre #1
44 Chau Long St. | Ba Dinh District, Hanoi, Vietnam
+84 4 3715 0088 | hanoicookingcentre.com/

4. Green Tangerine Restaurant #19
48 Hang Be, Hanoi, Vietnam
+84-4-3825 1286 | www.greentangerinehanoi.com
法式浪漫晚餐。 千年的古城裡、熱鬧的古街內,一棟建於1928年法國的別墅,在一個浪漫的餐廳院子裡,透過橘子樹能與藍天對話,一位充滿創意的法國廚師,不斷的利用食材的特性,打造出層次的絕妙的口感,如此的美味關係只有在這才能體會的到…

5. Pho Thin
牛肉河粉最推薦沿著歌劇院一直往下走的一家( VND 25000) 超級好吃 越南人很多 當然遠遠勝過Pho 24, Pho 24